Slavica Rokvić otkrila porodični recept za slavski kolač koji godinama ne menja

Sezona krsnih slava se bliži, a Slavica Rokvić, supruga pokojnog pevača Marinka Rokvića, podelila je provereni recept za slavski kolač koji godinama ne menja.

Iako porodica Rokvić slavi Svetog Stefana, Slavica je na Instagramu odlučila da odgovori na veliko interesovanje svojih pratilaca i detaljno prikaže proces izrade – od mešenja testa do završnog ukrašavanja.

Foto: rokvic.slavica / Instagram

Slavica Rokvić

Obraćajući se svojim pratiocima na društvenim mrežama, Slavica je poručila:

„Zbog vašeg ogromnog interesovanja za recept slavskog kolača ispunjavam obećanje“.

Sastojci za kolač Slavice Rokvić

Za pripremu ovog tradicionalnog kolača potrebni su sledeći sastojci:

1 kg mekog brašna
3 žumanca i 3 cela jajeta
Malo soli
Malo ulja
1 sveži kvasac
2 dl mlake tečnosti (pola mleka i pola vode)

Postupak pripreme

Mešenje i narastanje testa: Testo se najpre zamesi od pripremljenih sastojaka, podeli na dva dela i ostavi da naraste.
Oblikovanje: Kada bude spremno za dalju obradu, razvija se, premazuje rastopljenim puterom, uvija i stavlja u podmazanu tepsiju.
Ukrasi i detalji: Ukrasi se pripremaju posebno od vode i brašna.
Pečenje: Pre pečenja kolač se premaže žumancetom, a zatim se dodaju bosiljak i pripremljeni ukrasi. Prekriva se folijom i peče u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stupnjeva oko 45 minuta.

BONUS VIDEO:Slavica Rokvić sadi cveće