Arijana Mihajlović danas slavi 55. rođendan i nakon petoro dece privlači ogromnu pažnju javnosti svojim zategnutim i vitkim telom. Njene fotografije u kupaćem kostimu na plaži, koje redovno deli na Instagramu, često pokreću pitanje kako joj polazi za rukom da izgleda besprekorno. Odgovor se ne krije u rigoroznim režimima, jer Arijana, kao prava Italijanka, voli da jede, uživa u životu i ne priznaje stroga ograničenja.
Tajna dobrog izgleda Arijane Mihajlović leži u 10 jednostavnih pravila ishrane i životnog stila na kojima odrastaju žene u Italiji, a koja garantuju vitku figuru i u zrelim godinama:
Foto: ariannamihajlovic / Instagram
1. Balans i manje porcije umesto brojanja kalorija
Za razliku od navika gde dominiraju ogromne porcije, u Italiji se jede češće, ali u manjim količinama. Kalorije se ne broje opterećujuće, već se obrok završava u trenutku kada su „puni“ i kada imaju prostora još samo za jednu kafu. Na tanjiru je uvek uspostavljen balans masti, ugljenih hidrata i skroba, uz dosta ribe i piletine, dok se crveno meso konzumira retko i u posebnim prilikama.
2. Maslinovo ulje kao jedini izbor
U italijanskoj kuhinji maslinovo ulje s razlogom nosi epitet „zlatne tečnosti“ i predstavlja osnovni sastojak gotovo svakog jela. Koristi se za salate, soseve i prženje, a bogato je mononezasićenim masnim kiselinama koje se ubrajaju u zdrave masti.
3. Sveže i sirove namirnice
Fokus je na svežim sastojcima, što je posebno izraženo na jugu zemlje i na Siciliji, gde jelovnikom dominiraju paradajz, povrće, artičoke, riba, jaja, limun i začini. Čak se i testenina priprema sveža, al dente, servirana u manjim porcijama sa domaćim paradajz sosom, origanom i tek malo maslinovog ulja.
Foto: ariannamihajlovic / Instagram
4. Svakodnevno kretanje i šetnja
Italijanski koncept passeggiare podrazumeva redovnu šetnju tokom dana – bilo ulicama grada, uz reku, po parkovima ili trgovima. Tokom leta i vikenda uobičajen je odlazak u prirodu, na jezera ili u sela.
5. Umeren i lagan doručak
Iako se doručak u porodici ne preskače, on je znatno lakši nego u ostatku Evrope. Najčešće se sastoji od kafe sa mlekom uz kroasan ili manji kolač.
Foto: ariannamihajlovic / Instagram
6. Zaboravite na gazirane napitke
Gazirani sokovi i industrijska pića izuzetno se retko nalaze na stolu. Za vreme ručka se pije obična ili gazirana voda, dok je čaša belog ili crnog vina uobičajen izbor. Ledeni čajevi, smutiji i napici poput frapućina nisu deo njihove tradicije, dok kapućino jeste.
7. Brza hrana je zabranjena zona
U prodavnicama u Italiji rafovi sa čipsom i „junk“ hranom zauzimaju minimalan prostor. Grickanje između obroka svodi se na voće ili kvalitetan kolač, dok je noćno prejedanje nezamislivo: „Mocarela pred spavanje dok gledam seriju ili neki film? Naravno da ne!“.
8. Pica nije hrana za svaki dan
Pica se u Italiji ne jede svakodnevno, već predstavlja obrok rezervisan za druženje vikendom. Kada se naručuje, biraju se verzije bogate povrćem i kvalitetnim sirevima koje pružaju vlakna i hranljive materije bez suvišnih kalorija.
Foto: ariannamihajlovic / Instagram
Večera kod kuće je skromna i lagana
9. Lagani večernji obroci
Kada se ne večera u gradu sa prijateljima, večera kod kuće je skromna i lagana. Najčešće uključuje čorbu (minestrone), manje porcije mesa ili testenine, uz dodatak povrća i malo sira.
10. Život bez dijeta i osećaja krivice
Italijani ne pribegavaju ekstremnim dijetama. Umesto toga, izbegavaju prženu hranu, a testeninu obogaćuju povrćem poput pečuraka i brokolija uz domaći sos od paradajza. Zlatno pravilo glasi: „Jedite bez griže savesti!“.
(Still)
BONUS VIDEO:Ljubavna priča: Arijana i Siniša Mihajlović
Autorska prava Blic / Tekst / Slika / Video /