Recept za hrskave rolnice od tost hleba punjene šunkom i sirom: Doručak za 15 minuta

Nema mešenja testa ni komplikovane pripreme – osnovni sastojci su tost hleb, sir i šunka, koje verovatno već imate u kuhinji. Uz običnu oklagiju i svega 15 minuta, možete da pripremite doručak sa hrskavom koricom i topljenim sirom u sredini.

Hrskave tost rolnice sa sirom i šunkom

Za dve porcije potrebno vam je:

• 6 kriški tost hleba
• 100 g tvrdog sira
• 100 g šunke
• 1 jaje
• 2 kašike mleka
• 15 g putera
• so i začini po ukusu

Najbolje je da koristite mekan tost hleb četvrtastog oblika jer se lako stanjuje oklagijom i ne raspada tokom pripreme.

Priprema:

Istanjite hleb oklagijom – Odsecite korice sa svih kriški, pa svaku stavite na dasku i nekoliko puta pređite preko nje oklagijom. Hleb treba da bude tanak i kompaktan, ali pazite da ga ne pocepate.

Dodajte sir i šunku – Na jedan kraj svake kriške stavite komadić šunke i malo narendanog sira, pa pažljivo urolajte tako da nadev ostane unutra. Ne preterujte sa sirom: jedna kašika po rolnici uglavnom je dovoljna da nadev bude sočan, a da ne iscuri tokom prženja.

Umočite rolnice u smesu od jaja i mleka – U činiji umutite jaje sa mlekom i prstohvatom soli. Svaku rolnicu kratko umočite u smesu, tek toliko da se hleb obloži, bez natapanja.

Pržite do zlatnosmeđe boje – U tiganju zagrejte puter, pa poređajte rolnice sa spojem okrenutim nadole. Pržite ih na umerenoj vatri pet do sedam minuta, uz povremeno okretanje, dok ne dobiju hrskavu koricu sa svih strana.

Kada se sir istopi, a hleb postane zlatnosmeđ, rolnice su spremne za posluživanje.

Ideje za slane i slatke nadeve

Prednost ovog recepta je to što nadev lako možete da prilagodite svom ukusu i namirnicama koje imate kod kuće.

Šunku možete zameniti sitno iseckanom pečenom piletinom ili prethodno proprženim i ohlađenim pečurkama. Za nežniji, kremastiji nadev dodajte krem sir.

Ako vam se jede nešto slatko, rolnice napunite bananom, komadićima čokolade ili gustim kremom od lešnika.

Za dodatno hrskavu koricu, puteru možete dodati malo biljnog ulja. Pržite na umerenoj vatri kako hleb ne bi izgoreo pre nego što se sir istopi.

Doručak za 15 minuta

Tost rolnice poslužite odmah nakon pripreme, dok su spolja hrskave, a iznutra mekane i pune rastopljenog sira. Odlično se slažu sa jogurtom, svežim paradajzom ili krastavcem, a mogu da budu i ukusna užina za decu.

Ako želite da promenite uobičajeni doručak bez mnogo vremena u kuhinji, ovaj recept je odličan izbor. Od nekoliko jednostavnih sastojaka dobijate ukusan obrok, a uz kriške paradajza i malo peršuna i tanjir će izgledati primamljivo.

Pogledajte bonus video sa još jednom idejom za ukusan doručak