in

Uvek se pitamo šta dodati kao prilog mesu

Na prvi pogled deluje kao domaće pljeskavice sa mesom, ali izgled vara. U pitanju je kombinacija povrća i kačkavalja.

Za pravi gurmanluk iz Bakine kuhinje stiže predlog. 

Pročitajte još: HRSKAV I SOČAN U ISTO VREME: Greške sa pečenim krompirom koje treba da izbegnete za praznike

Potrebno je:

  • 500 gr krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 struka mladog luka
  • 3 kašike rendanog kačkavalja
  • 3 kašike kockica feta sira
  • 3 čena izdrobljenog belog luka
  • 1/2 kašičice mlevene slate paprike
  • 1 jaje
  • mala kockica maslaca
  • peršunov list
  • ml. biber
  • so

Za paniranje:

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci sa šargarepom. Oljuštiti krompir pa izgnječiti.

Dodati vruću kockicu maslaca i rendan kačkavalj kao i jaje pa mikserom izmiksati. Dodati sir na kockice sitno seckan luk i kockice šargarepe.

Dodati zatim gnječen beli luk, biber, so,  papriku i peršunov list pa izjednačiti. Ostaviti u frižideru sat vremena. Vaditi kašičicom pa uvaljati u prezle i rukama oblikovati loptice. Pržiti u ulju i malo pritisnuti viljuškom praveći male pljeskavice. 

Pržiti sa obe strane i vaditi na pek papir da upije masnoću. Servirati uz meso ili ili kao samostalno jelo.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU