nacionalist
Baka ima jednostavno, a ukusno rešenje za ručak.
Danas se u bakinoj kuhinji sprema ručak koji će izgledati kao da ste satima boravili za šporetom, a zapravo niste. Reč je o brzoj a ukusnoj čorbici, i nepogrešivom spoju – mesu i krompiru.
Potrebni sastojci za meso:
– 1 par pilećih šnicli
– 3 jaja
– mrvice iz kese (prezle)
– mrvice svežeg hleba
– so, biber, začini
– ulje
Potrebno za restovan krompir:
– 600 gr krompira
– 1 glavica crnog luka
– začin suvi ili samo so
– crvena ml. paprika, biber
– ulje
Potrebno za čorbu:
– 1,2 l vode
– 200 ml kuvanog paradajza
– peršunov list
– 1 kašika maslinovog ulja
– soli i malo suvog začina
– rezanca po izboru
Priprema:
Meso iseći na šnicle pa izlupati. Posoloti, pobiberiti i posuti začinom. Provući kroz brašno, umućena jaja, prezle sitne, jaja i prezle krupne od svežeg hleba i pržiti u dubokom ulju sa obe strane da poh porumeni na tihoj vatri, poklopljen.
Pročitajte još: Kolač koji vraća u detinjstvo: Prave RUSKE KAPE prema bakinom receptu (VIDEO)
– Krompir skuvati, oguliti pa iseći na kocke. Luk iseckati, propržiti, pa dodati crvenu mlevenu papriku. Dodati odmah kromir, mleveni biber i so. Sve izmešati.
– U šerpu sipati vodu, dodati paradajz i ulje posoliti. Kad provri, dodati testeninu po želji. Kad se skuva dodati peršunov list. Prijatno!
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU