in

RUSKA SALATA je omiljena na prazničnoj trpezi, a PRAVE SASTOJKE malo ko zna

Svako bira sastojke za svoju verziju ruske salate, ali pravi recept je nešto drugačiji.

Ruska ili olivie salata nazvana je po njenom osnivaču Lusijenu Olivijeu koji je držao restoran „Ermitaž“ koji je bio jedan od najboljih u to vreme. Ovom slatom je poslužio svoje goste, a ona je ubrzo postala zaštitni znak ovog restorana.

Od prvobitnog recepta, ruska salata je doživela nekoliko izmena, zbog čega se originalni recept sada znatno razlikuje od onog koji je skoro svima poznat. Sam recept je dugo čuvan kao stroga tajna, a prvi put je objavljen 31. marta 1894. godine u časopisu „Naša hrana“.

Pročitajte još: Zvezda praznične trpeze: Napravite namaz u obliku ŠIŠARKE (RECEPT/VIDEO)

Današnja ruska salata uglavnom sadrži: kuvani krompir, kuvanu šargarepu, šunku, jaja, kisele krastavce, grašak i majonez.

Međutim, ovo su sastojci originalne ruske salate:

– Kuvani krompir

– Šargarepa

– Kačkavalj

– Krupni kikiriki

– Zeleni grašak

– Jaja

– Koren celera

– Crni luk

– Kuvana piletina

– Jabuka sa tikvicama – posoljena, pobiberena i premazana senfom

– Majonez

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU