admin
Pljeskavice mogu da se naprave i od pilećeg mesa i da budu podjednako ukusne
Potrebno je:
- 400-500 g belog pilećeg mesa
- 1 crni luk na kosckice
- 4 čena belog luka seckan
- 1/2 kašičice mlevene paprike
- so i biber prema ukusu
- 1 kašika sosa
- 1 kašičica kisele pavlake
- 1 jaje
- peršunov list
- nekoliko kašika mlevenih pereca
- 50 g kačkavalja na kocke
- ulje
Priprema:
Meso samleti dodati sve navedene sastojke i dobro izjednačiti.
Ruke namazati uljem, pa zimati komade mesa pritisnuti na dlan staviti 3 komada kačkavalja i stopiti sa mesom praveći manje pljeskavice. Pržiti u teflonskom tiganju na malo ulja.