in

PASULJ u bilo kojoj varijanti, uvek omiljen! (RECEPT/VIDEO)

Recept za pasulj sa i bez zaprške.

Za kraj nedelje, iz bakine kuhinje stiže recept za pasulj. Svi znamo da treba jesti i čorbasta jela, a pasulj je svakako jedan od najpopularnijih izbora u celoj Srbiji.

Pročitajte još: Šta bi najpre zagrizli: BUHTLE sa makom ili sirom? (RECEPT/VIDEO)

Recept za pasulj

Potrebno je:

  • 400 gr pasulja
  • 1 glavica crnog luka
  • glavica belog luka
  • 1 paprika
  • lovorov list
  • nekoliko zrna bibera
  • 1 kašika ulja

Za zapršku:

  • malo ulja
  • 2 male glavičice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašičica brašna
  • malo crvene ml. paprike
  • biber so

Priprema:

Pasulj dobro oprati u par voda, pa sipati malo vode i pustite da provri voda, 2-3 min i ocediti i još isprati. Naliti hladnom vodom. 

Ubaciti seckan crno luk i malo belog luka, lovorov list, zrno biber, 1 kašiku maslinovog ulja. Poklopiti i staviti na tihu vatru da kuva dok se ne skuva. 

Ukoliko želite da ga ne zapržavate, u činiji razmutite kašičicu brašna i malo crvene paprike i ubacite. Ja sam zapržila. U tiganju sa malo ulja dodati sitno seckan crni luk, pa kad se uprži dodati seckan beli luk i mešati da luk dobije blago krem boju. 

Ubaciti ml. papriku i odmah istresti u pasulj. Posoliti i dodati ml. biber.  Peršunov list  iseckati  i dodati. Pasulj je gotov.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU