Ove 3 namirnice održavaju mozak mladim: Izbegavamo, a i ne slutimo koliko su korisne

Dobra vest je da briga o mentalnoj kondiciji ne mora da podrazumeva komplikovane fizičke aktivnosti, skupe preparate i stroge dijete. Ponekad se korisni saveznici kriju u sasvim običnim stvarima, u ovom slučaju u tri namirnice koje možemo da uvrstimo u svakodnevni jelovnik. Jer, i mozak traži zdravu hranu!

Trio snova čine borovnice, zeleno povrće i masna morska riba, čiji sastojci mogu da podrže normalno funkcionisanje tog vitalnog organa i da doprinesu očuvanju kognitivnih sposobnosti i u poznijim godina.

Borovnice su prave male vitaminske bombe i busteri imuniteta. Predstavljaju svojevrsnu riznicu zdravlja, a kombinacija hranljivih materija može čuda da učini, čak i da smanji rizik od pojave raka. Jednom rečju, superhrana. Sasvim zaslužena reputacija. Te sitne, plavo-ljubičaste loptice bogate su antocijaninima, biljnim jedinjenjima koja im daju karakterističnu boju i imaju antioksidativna svojstva.

Antioksidansi pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, što je posebno važno i za zdravlje mozga. Istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje borovnica može pozitivno da utiče na kratkoročno pamćenje i pojedine kognitivne sposobnosti. Najlepše od svega je što ih je veoma lako uključiti u svakodnevnu ishranu. Možete ih dodati u ovsenu kašu, jogurt, smuti ili ih jednostavno konzumirati sirove, kao užinu.

Spanać, kelj i rukola nisu samo odličan dodatak salatama i laganim obrocima. Ovo lisnato zeleno povrće sadrži folate, vitamin K i različita biljna jedinjenja sa antioksidativnim dejstvom, hranljive materije koje imaju važnu ulogu u funkcionisanju organizma, uključujući i nervni sistem.

Posebno je zanimljivo istraživanje objavljeno 2018. u časopisu Neurology, koje je obuhvatilo 960 odraslih osoba. Naučnici su pratili njihove prehrambene navike i mentalne sposobnosti, a rezultati su pokazali da su oni koji su češće konzumirali zeleno lisnato povrće imali sporiji pad kognitivnih funkcija. Zato ne bi bilo loše da spanać, rukola ili kelj češće završe na našem tanjiru. Mogu se dodati u salate, ali i u omlet, čorbu ili pripremiti kao prilog uz glavno jelo.

Losos, haringa i skuša spadaju u namirnice koje bi trebalo češće da se nađu na jelovniku, posebno zbog bogatstva omega-3 masnim kiselinama. Među njima se posebno izdvaja DHA, dokozaheksaenska kiselina, koja kao važan sastavni deo ćelijskih membrana u mozgu doprinosi normalnom funkcionisanju nervnog sistema.

Brojne studije ukazuju na povezanost većeg unosa omega-3 masnih kiselina sa manjim rizikom od opadanja mentalnih sposobnosti. Riba bi trebalo da se bar dva puta nedeljno nađe na trpezi, porčuju naučnici. Losos pečen u rerni, salata sa skušom ili haringa uz povrće jednostavni su načini da ovu zdravu namirnicu uključimo u jelovnik.