Nutricionistkinja izdvojila 5 namirnica koje sadrže skrivene šećere

Nutricionistkinja Alija Nelson objašnjava da se takozvani skriveni šećeri mogu naći u brojnim gotovim proizvodima – od preliva i sosova do pojedinih biljnih i mlečnih napitaka. Ove namirnice ne moramo potpuno da izbacimo iz ishrane, ali je važno da čitamo deklaracije i vodimo računa o tome koliko ih i koliko često konzumiramo.

5 namirnica koje su prepune šećera

Ovseni napitak sa ukusom

Pri izboru ovsenog napitka važno je razlikovati nezaslađene varijante od onih sa dodatim šećerom i aromama. Ako svakodnevno u kafu sipate zaslađeni napitak sa ukusom vanile, unosite šećer i kada ga sami ne dodajete u šoljicu.

Nutricionistkinja zato savetuje da uporedite deklaracije i, kada je moguće, odaberete nezaslađenu varijantu. Obratite pažnju i na to da li je biljni napitak obogaćen kalcijumom i vitaminima.

Prelivi za salatu

Salata može biti hranljiv obrok, ali i preliv utiče na njen nutritivni sastav. Posebnu pažnju obratite na guste, slatkaste varijante, koje mogu da sadrže više šećera nego što očekujete.

Balzamiko krema, na primer, nije isto što i obično balzamiko sirće: pojedini proizvodi sadrže koncentrisani grožđani mošt i dodat šećer. Ako želite jednostavniju alternativu, pomešajte limunov sok ili vinsko sirće sa maslinovim uljem i začinskim biljem.

Pripremljena cvekla

Cvekla sadrži vlakna i korisna biljna jedinjenja, ali kupovne, već začinjene varijante mogu da sadrže i dodat šećer. Zato vredi proveriti deklaraciju i obratiti pažnju na sastojke preliva ili marinade.

Nema potrebe da se odreknete cvekle – birajte proizvode jednostavnijeg sastava ili je pripremite sami. Kuvanu cveklu možete da začinite sirćetom, začinskim biljem ili čilijem, bez zaslađenih preliva.

Kečap

Iako ga ne doživljavamo kao slatku namirnicu, kečap je jedan od poznatijih izvora skrivenog šećera. Nutricionistkinja savetuje da pri kupovini uporedite deklaracije i birate varijante sa manje šećera i soli.

Ipak, važna je i veličina porcije. Čak i proizvod sa smanjenim sadržajem šećera može da doprinese većem ukupnom unosu ako ga koristite obilno.

Čokoladni mlečni napici

Proteini i kalcijum u mlečnom napitku ne znače da on sadrži malo dodatog šećera. Čokoladno mleko, milkšejkovi i slični gotovi napici mogu da ga sadrže u značajnim količinama, pa pri kupovini proverite deklaraciju i obratite pažnju na veličinu porcije.

Ako želite jednostavniju varijantu, obično mleko možete da pomešate sa nezaslađenim kakaom.