in

Kako ispeći prasetinu u rerni da kožica bude hrskava kao sa ražnja: (RECEPT/VIDEO)

Kako ispeći prasetinu u rerni da kožica bude hrskava kao sa ražnja: (RECEPT/VIDEO)

Potrebno je :

meso prasetine

soli

voda

Priprema:

Praseetinu dobro oprati i osušiti ubrisima papirnim. So dobro utrljati, napraviti i proireze po mesu da bolje so prodre. Staviti na rešetku na pleh. 

Foto: Bakina kuhinja

Staviti meso na rešetku, a u pleh sipati jednu veliku čašu vode.  

Peći na 190 stepeni C. Svakih 30 minuta prasetinu premazivati četkicom sa ocedjenim delom u tepsije. 

Foto: Bakina kuhinja

Povremeno okretati. Treba računati bar 3 sata da se peče u zavisnosti od rerne. 

Pola sata možete pred kraj prelite šoljicom piva. Podići pleh bliže vrhu i povećati temperaturu na 210 -220 stepeni da korica postane hrskava. 

Foto: Bakina kuhinja

Fantastično miriše cela okolina.. 

Ja sam na istoj žici ispekla i nekoliko bataka pičećih, i premazivala sa masnoćom iz pleha.


Foto: Bakina kuhinja

Bilo je moče pola pleha, u kojoj se može ispeći i krompir. 

Uživajte i prijatno!

 

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU