in

Danas pripremamo NAJMEKŠU pogaču i to punjenu spanaćem i sirom (RECEPT)

Iskoristite spanać na pravi način…

Danas nam iz Bakine kuhinje dolazi recept za testo meko kao duša. Ali ne obično, već punjeno i to spanaćem i sirom.

Evo šta je sve potrebno da se ova poslastica nađe na vašem stolu.

Potrebno je za testo:

250 ml. mleka

15 gr kvasca

malo ulja

1 kašičica šećera

malo soli

1 jaje

450-500 gr brašna

Za nadev:

2 kašike ajvara

150 gr spanaća

150 gr  mekšeg sira

1 žumance za premazivanje

malo susama

 
Priprema:

Od navedeni sastojaka zamesiti mekše testo  i ostaviti da odmori da naraste. Spanać obariti pa ga iseckati ili pustiti u blender. Izmešati  sa sirom. 


Naraslo testo izravnati na stolu oko pola cm.pa premazati prvo ajvarom pa mešavinom spanaća i sira. Uviti u rolat pa iseći 10 cm.  Rolat sastaviti u krug i postaviti na pek papir. 

Podeliti testo na 4  dela nožem iseći ali ne do kraja a svaku četvrtinu još na dva dela.. Svavi deo okrenuti jedan prema drugom.

Komletno testo sa hartijom prebaciti u tepsiju. Pokriti da odmori pa testo premazati žumancetom i posutu semenkama.

Peći na 190 stepeni oko 45 min da lepo porumeni.